ЖУЛЬЕН В БУЛОЧКАХ!🔥🔥🔥
Это вкусное и почему-то мною забытое блюдо!
Можно сделать к ужину. Или если вдруг гости на пороге. Подать не стыдно и кушать одно удовольствие!
Для приготовления жульена в булочках нам потребуется:
☘️булочки(у меня Столичные) 4-6 шт.
☘️грибы (шампиньоны) 200 гр;
☘️курица (филе) 150-200 гр;
☘️сметана 15-20% 3-4 ст.л;
☘️твёрдый сыр – 100 гр;
☘️лук 2-3 шт;
☘️мука 1 ст.л;
☘️растительное масло – 2-3 ст.л;
☘️соль, перец, специи по вкусу
Филе нарезать на небольшие кусочки. Быстро обжарить на сильном огне. Посолить, поперчить. Выложить в тарелку.
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, затем мясо.
Добавить желаемые специи. Я очень люблю в это блюдо добавлять мускатный орех.
Кладём сметану, а затем всыпаем муку и помешивая, обжариваем ещё минуту. В конце добавляем немного сыра, буквально 20 гр(щепоть).
Оставляем начинку в сторону.
Подготовим булочки. Хлебным ножом сперва срезаем у булочек верхушки.Далее вынимаем мякиш, старясь не повредить дно и стенки.
Щедро наполняем булочки жульеном.
Оставшимся сыром присыпаем каждую булочку.
Запекаем при 180 С около 10-12 минут. За это время сыр расплавится, а сами булочки прогреются и пропитаются жульеном.
Семья была в восторге!
Попробуйте приготовить и вы!🔥
Я буду благодарна, если Вы подарите мне ❤️
